Beskrivelse
I denne boka blir bruk av mjølk og framstilling av brunost satt inn i en historisk sammenheng, som blir ført fram til dagens industrielle produksjon i store meierier.
Brunosten
Heftakr80.00
Tilleggsinformasjon
| Vekt | 0.2 kg |
|---|---|
| Dimensjoner | 25 × 18 × 1 cm |
| Format | |
| Forlag | |
| Utgitt | |
| Forfatter |
